Baliinyourhands.com - Bali memang selalu punya cerita soal kuliner. Selain pantainya yang indah dan suasana budayanya yang kaya, pulau ini juga dikenal dengan ragam hidangan khas yang memanjakan lidah.
Salah satu menu yang kerap menjadi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara adalah iga bakar. Olahan daging iga sapi ini hadir dengan cita rasa manis, gurih, dan smokey yang bikin ketagihan.
Dua nama besar yang tak bisa dilewatkan saat berburu iga bakar enak di Bali adalah Wahaha dan Naughty Nuri’s.
Wahaha: Surga Iga Bakar dengan Porsi Melimpah
Restoran Wahaha dikenal sebagai salah satu pionir iga bakar di Bali. Tempat ini memiliki slogan khas: “Best Pork Ribs in Bali”, yang membuat banyak wisatawan penasaran. Begitu datang, aroma iga yang dibakar dengan bumbu kecap manis dan rempah langsung menggoda.
Ciri khas Wahaha adalah porsinya yang besar dengan daging yang empuk dan mudah lepas dari tulang. Bumbu manis gurih meresap hingga ke dalam, cocok dipadukan dengan nasi putih hangat atau kentang goreng sebagai pelengkap. Suasana restoran yang kasual juga membuatnya nyaman untuk makan bersama keluarga atau rombongan teman.
Tak heran jika banyak foodies menempatkan Wahaha dalam daftar wajib kunjung saat liburan ke Bali. Beberapa outletnya berada di kawasan populer seperti Seminyak dan Jimbaran, sehingga mudah dijangkau dari berbagai destinasi wisata.
Naughty Nuri’s: Perpaduan Bali dan Sentuhan Ubud
Jika berbicara iga bakar legendaris, nama Naughty Nuri’s hampir pasti disebut. Restoran yang lahir di Ubud ini sudah lama jadi ikon kuliner Bali. Iga bakar di sini berbeda karena mengedepankan gaya American-style BBQ dengan bumbu smoky khas, namun tetap berpadu dengan cita rasa Asia.
Tekstur dagingnya lembut dengan lapisan saus BBQ yang kental. Disajikan dengan kentang goreng renyah dan minuman segar, pengalaman makan di Naughty Nuri’s terasa lengkap. Selain itu, suasana resto yang santai dengan nuansa seni khas Ubud menambah daya tarik tersendiri.
Naughty Nuri’s juga dikenal sebagai tempat berkumpulnya para ekspatriat dan wisatawan mancanegara. Bahkan, beberapa selebritas internasional pernah mampir untuk mencicipi iga bakarnya yang terkenal.
Pilihan Lain yang Patut Dicoba
Selain dua nama besar tadi, Bali juga punya deretan tempat lain yang menyajikan iga bakar enak.
Di kawasan Kuta dan Legian, banyak warung kecil maupun restoran modern yang menawarkan varian iga dengan bumbu lokal hingga internasional. Misalnya iga bakar dengan sambal matah khas Bali, atau iga bakar madu dengan cita rasa manis pedas.