Lawar merah adalah hidangan yang terbuat dari daging babi cincang, sayuran, dan darah babi yang sudah dimasak. Darah babi memberikan warna merah pada lawar ini, sehingga disebut lawar merah.
Lawar merah punya rasa yang lezat dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap nasi kamu.
Mencicipi kuliner Bali dari darah babi adalah pengalaman yang unik dan tak terlupakan. Kalau kamu berani, jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya saat berkunjung ke Bali.
Tapi, perlu diingat, hidangan ini mungkin tidak untuk semua orang. Pertimbangkan dengan baik sebelum memutuskan untuk mencobanya.