Icip-icip Made Dhanu Masakan Khas Bali Yang Tak Terlupakan

Bali In Your Hands.com - Dari hidangan nabati hingga makanan khas lokal, setiap gigitan adalah perjalanan warisan budaya.

Di Bali, makanan adalah tentang memberi makan jiwa, melestarikan tradisi, dan merayakan cara hidup yang telah teruji oleh waktu.

Bekerjasama dengan Potato Head bali, berikut rekomendasi makanan berkelanjutan, yang dibuat oleh koki lokal Made Dhanu, pendiri Fed By Made Restaurant, yang menampilkan filosofi kuliner tentang komunitas dan juga tentang rasa.

Baca Juga: 8 Restoran Unik di Bali Yang Harus Kamu Datangi Untuk Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

5 restoran berkelanjutan rekomendasi Made Dhanu, dilansir dari akun Instagram trippin.world:

1. FED

Cobalah gorengan buncis dengan ikan asap. Kuliner di FED menanamkan nilai-nilai berkelanjutan ke dalam masakan, tidak ada pemangkasan atau tulang yang dimasukkan ke tempat sampah, semua diolah untuk dimanfaatkan dengan menambahkan ke hidangan lain dan meningkatkan rasa camilan favorit. Zero Food Waste!

Ini adalah salah satu cara untuk mengatasi limbah makanan dan mencoba untuk sadar akan lingkungan kita sebisa mungkin.

Baca Juga: 5 Hidangan Ayam Terbaik di Bali Bikin Liburan Akhir Tahun 2024 Kamu Menyala!

2. Warung Mek Juwel

Warung sederhana lainnya yang terletak di Ubud, menyajikan hidangan nasi ayam. Tempatnya adalah halaman rumah, diubah menjadi restoran dengan pemandangan sawah dan sekarang 'vila'.

Cita rasa yang khas dengan suasana rumahan ala Bali yang otentik, membuat banyak wisatawan mancanegara berkunjung ke tempat ini.

3. Suksma BBQ

Gaya BBQ Amerika asap yang dijalankan oleh seorang pemuda lokal Bali, Nance. Terletak di perapian Denpasar.

Nance mempelajari teknik memasakak BBQ Amerika dari Internet, membangun mesin BBQ DIY dan menjalankan beberapa pop up sampai memutuskan untuk membuka gerainya sendiri di rumahnya di Denpasar.

Baca Juga: Pecinta Kuliner Bakmi, Yuk Merapat ke 3 Rumah Makan Ini Di Bali Saat Liburan Akhir Tahun 2024

4. Babi Guling Slingsing

Jika kamu berkunjung ke Bali dan Non-Muslim, Babi Guling adalah suatu keharusan dalam daftar makanan.