Masukkan ke dalam masakan seperti lamb tagine atau semur daging kambing.
Cobain juga Chicken Marbella, perpaduan gurih dan manis dari ayam, caper, zaitun, anggur putih, dan prune.
3. Kurma
Kurma yang berasal dari pohon kurma ini punya banyak manfaat, lho. Selain tinggi antioksidan dan serat, kurma juga punya sifat antiinflamasi alias bisa bantu menurunkan risiko penyakit, ujar Roach.
Cara Menikmati:
-
Gantikan gula dengan kurma di resep-resep sehatmu.
-
Celupkan kurma ke dalam cokelat cair untuk camilan manis alami.
-
Padukan dengan ayam panggang, jeruk, dan zaitun untuk menu makan malam yang eksotis.
-
Sajikan dengan keju biru dan madu untuk snack elegan nan simpel.
-
Atau bikin energy bar dari campuran kurma, kacang walnut, dan dark chocolate. Yum!
4. Kismis
Kismis alias anggur kering memang mungil, tapi jangan remehkan kandungan gizinya. Menurut Mathisen-Holloman, kismis tinggi serat, baik buat pencernaan, jantung, dan bisa bantu mengontrol kadar gula darah. Di dalamnya juga terkandung antioksidan, zat besi, dan magnesium.
Baca Juga: Klive Beach Club di Uluwatu: Sensasi 7 Layer Deck dengan Gondola dan Kuliner Global
Cara Menikmati:
-
Masukkan ke dalam kue klasik seperti oatmeal raisin cookies atau muffin bran.
-
Tambahkan ke salad buat sentuhan manis alami.
-
Bingung pilih kismis hitam atau emas? Bikin aja tart kismis yang pakai keduanya!