Baliinyourhands.com - Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang unik dan lezat.
Saat bulan suci Ramadhan, beberapa makanan khas Bali dapat dijadikan pilihan takjil atau makanan pembuka yang nikmat dan menyegarkan.
Berikut adalah beberapa di antaranya, dirangkum dari berbagai sumber:
Baca Juga: 9 Masjid Besar di Bali Untuk kamu Melakukan Ibadah Sholat Tarawih Selama Bulan Suci Ramadhan
1. Laklak
Laklak adalah kue tradisional Bali yang mirip dengan serabi. Kue ini terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta siraman gula merah cair. Teksturnya yang lembut dan manisnya gula merah membuat laklak menjadi pilihan takjil yang cocok untuk berbuka puasa.
2. Bubur Injin
Bubur injin atau bubur ketan hitam adalah makanan manis khas Bali yang sering dijadikan hidangan pembuka. Terbuat dari ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah, bubur ini memiliki rasa yang kaya dan lezat. Tambahan santan di atasnya semakin menambah cita rasa gurih yang khas.
3. Jaja Batun Bedil
Jaja Batun Bedil adalah kue tradisional yang berbentuk bulat kecil seperti klepon, tetapi tanpa isian. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan disajikan dengan kuah gula merah serta santan kental. Tekstur kenyal dan manisnya membuatnya menjadi takjil yang menyenangkan untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Tips bagi UMKM untuk Mencari Pendanaan dan Pembiayaan Selain Lewat Bank
4. Es Daluman
Es daluman adalah minuman segar khas Bali yang mirip dengan es cendol. Terbuat dari daun daluman (cincau hijau), santan, dan gula merah cair, minuman ini memberikan sensasi dingin yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
5. Pisang Rai
Pisang rai adalah camilan tradisional Bali yang terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras, lalu direbus dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta gula merah cair. Rasa manis alami dari pisang berpadu dengan gurihnya kelapa menjadikannya makanan pembuka yang lezat.
6. Sumping
Sumping adalah kue khas Bali yang terbuat dari tepung beras dan pisang atau ubi yang dibungkus dalam daun pisang, lalu dikukus. Rasanya yang manis dan lembut menjadikannya salah satu pilihan takjil yang nikmat untuk berbuka puasa.
7. Tipat Cantok
Tipat cantok adalah makanan khas Bali yang terdiri dari ketupat yang dihidangkan dengan bumbu kacang dan sayuran segar. Meskipun bukan makanan manis, hidangan ini bisa menjadi pilihan pembuka yang mengenyangkan dan bergizi sebelum menyantap hidangan utama.
8. Es Kuwut
Es kuwut adalah minuman segar yang terbuat dari campuran air kelapa, melon, jeruk nipis, dan biji selasih. Rasa manis dan segarnya sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.