Pinkies Gelato di Kuta: Surga Es Krim Artisan dengan Rasa-Rasa Unik yang Wajib Dicoba

Baliinyourhands.com - Di tengah hiruk pikuk Kuta yang tak pernah tidur, Pinkies Gelato muncul sebagai oase manis yang menawarkan lebih dari sekadar pendingin tenggorokan.

Di balik warna pastel yang menggemaskan dan interior tropis-modernnya, Pinkies Gelato membawa semangat baru dalam dunia gelato artisan di Bali — memadukan teknik Italia klasik dengan kreativitas lokal.

Sejak dibuka, tempat ini cepat mencuri perhatian bukan hanya karena tampilannya yang Instagramable, tetapi juga karena kualitas gelatonya yang sulit untuk dilupakan.

Dibuat setiap hari secara fresh di dapur terbuka mereka, semua gelato di sini bebas dari pewarna dan pengawet buatan. “Kami percaya rasa terbaik hanya bisa datang dari bahan-bahan terbaik,” ujar salah satu pendirinya, Clara Wijaya, seorang chef pastry yang pernah bersekolah di Le Cordon Bleu, Paris.

Baca Juga: Penuhi Wasiat dan Keinginan 10 Tahun Lalu, Pemakaman Ricky Siahaan Diiringi Lagu The Smashing Pumpkins

Menu Andalan yang Wajib Dicoba

Di Pinkies, pilihan rasa tidak berhenti pada vanila atau cokelat biasa. Mereka menawarkan perpaduan rasa yang berani dan inovatif, dengan favorit pengunjung meliputi:

1. Pink Dragon

Sesuai namanya, ini adalah rasa ikonik Pinkies Gelato yang menggunakan buah naga merah Bali, dipadukan dengan sedikit sentuhan jeruk nipis untuk menciptakan rasa manis-asam yang menyegarkan. Warna fuksia alami dari buah naga membuat gelato ini bukan hanya cantik difoto, tapi juga kaya antioksidan.

Baca Juga: Geger Seorang Ibu Lapor Anaknya Diculik Ternyata Hanya Rekayasa, Ini Motifnya

2. Pandan Coco Crunch

Sebagai bentuk penghormatan kepada rasa tradisional Indonesia, Pinkies menciptakan gelato pandan dengan tekstur creamy luar biasa, lalu menambahkan remah kelapa panggang untuk menciptakan sensasi kriuk di setiap suapan.

3. Salted Caramel Brownie

Bagi pecinta rasa lebih berat dan indulgent, ini jawabannya. Gelato karamel asin buatan rumah dipenuhi potongan brownie fudgy, membuat setiap sendoknya terasa seperti pelukan hangat. Ini adalah salah satu menu yang selalu sold out sebelum malam tiba.

4. Rosella Sorbet

Untuk yang mencari pilihan dairy-free, sorbet rosella dari Pinkies benar-benar spesial. Dibuat dengan bunga rosella asli Bali, rasa asam-manisnya memberikan efek menyegarkan tanpa rasa bersalah.

Baca Juga: Warna Baju yang Bisa Membuka Peluang Baru di Cinta dan Karier

Selain rasa-rasa andalan tersebut, Pinkies juga rutin menghadirkan limited seasonal flavors, seperti gelato rasa mangga harum manis saat musim panen, atau rasa spesial Natal seperti gingerbread dan eggnog.

Lebih dari Sekadar Gelato

Yang membuat Pinkies Gelato berbeda adalah pengalaman personal yang mereka tawarkan. Kamu bisa melihat langsung proses pembuatan gelato di balik kaca dapur, bertanya tentang setiap bahan yang digunakan, bahkan memesan private gelato workshop untuk grup kecil. Anak-anak, remaja, hingga orang dewasa tampak sama-sama terpesona melihat chef mereka mengaduk adonan gelato dalam mesin berkilau.