Ini Dia! 5 Tempat Kuliner di Bali Yang Pernah Dikunjungi oleh Youtuber Nex Carlos, Nggak Ada Obat atau Badabest?

Baliinyourhands.com - Bali, selain dikenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga menawarkan ragam kuliner khas yang memikat. Food vlogger terkenal, Nex Carlos, telah menjelajahi berbagai sudut Pulau Dewata untuk mencicipi hidangan-hidangan autentik yang jarang terekspos.

Berikut beberapa tempat kuliner di Bali yang pernah dikunjungi oleh Nex Carlos:

1. Blayaq Mek Sambru, Karangasem

Di Karangasem, terdapat kuliner legendaris bernama Blayaq Mek Sambru yang telah eksis sejak 1967. Mek Sambru, yang kini berusia 80 tahun, tetap setia menjajakan blayaq dengan resep warisan keluarganya.

Baca Juga: 8 Tips Sukses Menjual Bahan Pangan Selama Bulan Suci Ramadhan

Blayaq sendiri adalah makanan khas yang diakui sebagai warisan budaya tak benda Indonesia. Nex Carlos berkesempatan mengikuti keseharian Mek Sambru, mulai dari berbelanja di pasar hingga proses pembuatan blayaq. Pengalaman ini memberinya wawasan mendalam tentang dedikasi dan cinta Mek Sambru terhadap kuliner tradisional. 

2. Ayam Guling Suweca, Denpasar

Tersembunyi di Gang Kutilang, dekat Rumah Sakit Prima Medika, Ayam Guling Suweca menawarkan sensasi kuliner unik.

Bu Ayu, pemiliknya, melanjutkan usaha almarhum suaminya dengan menyajikan ayam guling yang dimasak secara tradisional. Proses pemanggangan manual selama satu jam memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Korea untuk Buka Puasa yang Praktis, Cepat, dan Lezat

Nex Carlos mencicipi ayam guling ini dan terkesan dengan kelezatannya. 

3. Warung Pan Dodol, Gianyar

Warung Pan Dodol di Gianyar adalah hidden gem yang menawarkan pengalaman kuliner unik. Berlokasi di dalam gang perumahan, warung ini menyajikan berbagai hidangan seperti lawar ayam atau kambing rames, serapah ayam panggang, ayam gorengan, sate, dan soto.

Nex Carlos mencoba lawar kambing yang terbuat dari kulit kambing dengan bumbu pedas, serta serapah yang merupakan ayam bakar suir dengan bumbu khas. Ia terkesan dengan keunikan rasa dan tekstur hidangan-hidangan tersebut.